ポテトのバーニャカウダ風？
キティイママ @cook_40034130
レンジでチンしたポテトに和えるだけの簡単バーニャカウダ風。とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダ、直ぐに食べたかったので
簡単にポテトで作ってみました。
ポテトのバーニャカウダ風？
レンジでチンしたポテトに和えるだけの簡単バーニャカウダ風。とっても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなバーニャカウダ、直ぐに食べたかったので
簡単にポテトで作ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋は良く洗ってラップに包みレンジで加熱する。5分くらい。（５００W）熱い内に皮つきのまま櫛型に切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて火に掛ける。
-
- 3
２のニンニクの香が出たら、アンチョビを入れる。フィレの場合はみじん切りにする。
-
- 4
１のじゃが芋を加える。フライパンの方を動かしながら全体にオイルが回るようにする。塩、胡椒で味を調えたら火を止め皿に盛る。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は皮つきのまま食べたいので良く洗う。
気になる方は皮を剥く。
塩はアンチョビにもよるので味見をして入れる。
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