いかと切り干し大根の彩りパスタ

MAO36
MAO36 @cook_40147091

さっぱり、あっさりです。食が進みすぎて困る時の一品。
このレシピの生い立ち
ダイエットしているけど、食べたい衝動に駆られ悩み抜いた結果w

いかと切り干し大根の彩りパスタ

さっぱり、あっさりです。食が進みすぎて困る時の一品。
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 150g位
  2. パスタ 30g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. いか 1杯
  5. 冷凍ブロッコリー 5個
  6. 冷凍パプリカ 好きなだけ
  7. ミニトマト 4個
  8. チューブニンニク 小さじ1位
  9. 塩胡椒 適量
  10. コンソメキューブ 1/2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。切り干し大根をお湯でふやかす。

  2. 2

    大量のお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をいれて熱し、ニンニクを投入して炒める。

  4. 4

    香り付いた玉ねぎをしんなりするまで炒める。続いていか→ブロッコリー→パプリカ→ミニトマトの順に投入し、火を通す。

  5. 5

    塩胡椒、コンソメキューブ、パスタのお湯をいれる。

  6. 6

    切り干し大根を入れ、パスタも投入。

  7. 7

    味を整えて完成!

コツ・ポイント

いかを炒めすぎると固くなるので途中で取り出しても。
あと、ホントに量とか適当ですw

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