ポカポカ♡鮭のスープ
yuriconbu @cook_40147150
ほっこり優しい気持ちになれるスープです♬
このレシピの生い立ち
鮭がやすかったので♪ムニエルにしようかと思いましたが、寒かったのでスープにしました(^^♪
ポカポカ♡鮭のスープ
ほっこり優しい気持ちになれるスープです♬
このレシピの生い立ち
鮭がやすかったので♪ムニエルにしようかと思いましたが、寒かったのでスープにしました(^^♪
作り方
- 1
鮭が安くなってました♬
この材料で作ります。お湯を沸かしておきます。
-
- 2
野菜を切る♬
切り方はなんでも‥ -
- 3
お湯が沸騰したら一口サイズに切った鮭とえのきを入れます。
- 4
野菜は軽く炒めます。
緑黄色野菜×油は相性がいいので先に炒めました♬ -
- 5
ココナッツオイルを使おうか迷いましたが、男性陣が嫌いなためサラダ油を使いました
- 6
お野菜はお鍋に入れてグツグツ♡
- 7
アクを取りながら煮込んでいきます。
- 8
ブイヨン、ハーブソルト、お塩、ローリエで味を整えます♬
ポカポカを期待して生姜パウダー入れてみました♬
コツ・ポイント
特にありません。
味をみながらブイヨン等入れてください。
バターを使うとコクがアップすると思います♬
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なつほ（２１） -
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