カリフワーは、一口サイズにカット。

小麦粉→卵→生パン粉の順で衣をつける

生パン粉の方が、サクサク感が楽しめる。ただし、日持ちしないので注意が必要。

170度～180度くらいに油を熱し、少量ずつ揚げる。

熱々のうちに頂きたい。

皿に盛り、レタスなどを添える。

（キャベツでもなんでも自由）

タルタルソースなど好みのソースで頂く

カレーなどと一緒に食べても合います。