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手間なし!春の新玉じゃが塩麹
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手間なし!春の新玉じゃが塩麹-レシピのメイン写真

手間なし!春の新玉じゃが塩麹

wasa*n*bon
wasa*n*bon @cook_40147170

小鍋一つで、あっと言う間に出来ちゃうから、楽々一品プラス♪
このレシピの生い立ち
春の新物。大地の恵。素材をシンプルに味わいたくて。

小鍋一つで、あっと言う間に出来ちゃうから、楽々一品プラス♪
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手間なし!春の新玉じゃが塩麹

wasa*n*bon
wasa*n*bon @cook_40147170

小鍋一つで、あっと言う間に出来ちゃうから、楽々一品プラス♪
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春の新物。大地の恵。素材をシンプルに味わいたくて。

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材料

2人分
  • 新じゃが芋(男爵) 大1個
  • 新玉ねぎ 半個
  • 塩麹 小さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    新じゃが芋は皮付きのまましっかり洗い、半分に切り、さらに1cm幅に切る

  2. 2

    新玉ねぎは半分をさらに半分に切り、横にして1cm幅に切る

  3. 3

    鍋に新じゃが芋、新玉ねぎ、塩麹、水を入れ蓋をし、中火で沸騰したら中〜弱火で約5分。じゃが芋が柔らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

新じゃが芋や新玉ねぎは、柔らかいので時短向き♪
水分は、ちょーど無くなる程度ですが、火加減によって異なるので、焦げそうであれば足して下さいね。

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wasa*n*bon
wasa*n*bon @cook_40147170
2018/04/30 13:33に公開
クックパッドに出会って10年。毎日バタバタ、仕事と家事に奮闘中。子供達は少し大きく、パパは単身赴任が決まり、パパの為に、簡単、時短、ボリューミーなレシピを、9年ぶりにアップしていこうと思います(^^)
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このレシピのキーワード

新たまねぎ こうじ 新じゃが 男爵

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