圧力鍋で☆豚バラと大根のしょうがご飯☆
☆あんこときなこ☆ @cook_40141053
生姜で身体の中からポカポカ♡ごま油が香ばしくて大根もジュワッと豚肉の味が染み込んでます♡圧力鍋でご飯もっちり(^_^)
このレシピの生い立ち
生姜の炊き込みご飯が好きなので、
もう少しボリュームUPさせたくて(*ﾟ▽ﾟ*)
意外とあっさりなのでパクパク食べれちゃいました❤️
圧力鍋で☆豚バラと大根のしょうがご飯☆
生姜で身体の中からポカポカ♡ごま油が香ばしくて大根もジュワッと豚肉の味が染み込んでます♡圧力鍋でご飯もっちり(^_^)
このレシピの生い立ち
生姜の炊き込みご飯が好きなので、
もう少しボリュームUPさせたくて(*ﾟ▽ﾟ*)
意外とあっさりなのでパクパク食べれちゃいました❤️
作り方
- 1
大根、油揚げ、こんにゃくを1㎝角位に切り、生姜は千切りにします。
大きさはなるべくそろえてください(^_^)
-
- 2
豚バラを2㎝くらいの細切りにし、塩、胡椒で下味をつけておきます(^_^)
-
- 3
お米を研いでザルにあげておきます
- 4
圧力鍋にお米、切った材料、調味料と分量の水を入れます。
この時点でいりごまをいれてしまってもOKです(^_^)
-
- 5
圧力鍋を強火にかけて
圧力がかかったら火を弱火にして5分！ -
- 6
5分経ったら火を止めます！
白米ではないので少し長めに(^_^)そのまま自然冷却しておきます。
- 7
圧力が抜けたらフタをあけて
全体をざっくりかき混ぜます(^_^) -
- 8
小口ねぎといりごまを投入します。
-
- 9
また蓋をして10分位蒸らしてください(^_^)
ふっくらツヤツヤになります❤️ -
- 10
出来上がり！お好みで一味をかけても美味しいです(^_^)
-
コツ・ポイント
材料の大きさは出来るだけそろえて下さいね(*´∀｀)
その方が味の染み込み方がムラになりません(^_^)！
大根から水分が出るので水は少なめに。
椎茸やしめじなどのキノコ類を入れても♡
シンプルに大根と豚バラと生姜だけでも美味しいです！
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