作り方
- 1
切り身を適当な大きさにきり塩こしょうする。9つに分けました。骨はとりましょう
- 2
細ねぎは5ミリ幅くらいに細かくきりボールにいれる
- 3
卵もボールに割り入れ酒をくわえまぜます
パルメザンチーズもいれまぜる - 4
フライパンにオリーブ油を熱します
- 5
小麦粉を鮭にまぶして卵ねぎ液にくぐらせたものを焼きます
- 6
ひっくり返しつつ中まで焼けたら出来上がり
- 7
残りの卵液に小麦粉の残りを入れてネギヤキも作りました
コツ・ポイント
焼きすぎるとねぎが焦げてしまうので気をつけて。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18248814
