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HB使用*ココナッツオイル入り食パン
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HB使用*ココナッツオイル入り食パン-レシピのメイン写真

HB使用*ココナッツオイル入り食パン

こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658

ソフトフランスパンのような、皮パリッ中は程良い気泡の柔らか食感。
バターの代わりにココナッツオイルで焼き上げました♫
このレシピの生い立ち
ココオイルで食パンを焼くと、部屋中いい香りがして癒されます♫
配合を色々変えて、今はこちらの分量でよく作っています。

*香りが気になる方や、始めての方はバターと半々でお試し下さい。

ソフトフランスパンのような、皮パリッ中は程良い気泡の柔らか食感。
バターの代わりにココナッツオイルで焼き上げました♫
このレシピの生い立ち
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*香りが気になる方や、始めての方はバターと半々でお試し下さい。

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こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658

ソフトフランスパンのような、皮パリッ中は程良い気泡の柔らか食感。
バターの代わりにココナッツオイルで焼き上げました♫
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ココオイルで食パンを焼くと、部屋中いい香りがして癒されます♫
配合を色々変えて、今はこちらの分量でよく作っています。

*香りが気になる方や、始めての方はバターと半々でお試し下さい。

ソフトフランスパンのような、皮パリッ中は程良い気泡の柔らか食感。
バターの代わりにココナッツオイルで焼き上げました♫
このレシピの生い立ち
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*香りが気になる方や、始めての方はバターと半々でお試し下さい。

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材料

  • 強力粉 250g
  • 砂糖 10g
  • 塩 1g
  • ココナッツオイル 10g
  • 乳清or水 180cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れて、ドライイーストは所定の位置に入れる。
    食パンコース焼き色標準でスタート。

  2. 2

    出来たら、網に乗せ粗熱をとる。
    袋に入れて保存して下さい。

  3. 3

    写真の切り方は、横スライスなのでハネ部分の穴が見えてます笑

コツ・ポイント

あれば、水切りヨーグルトで出た乳清がオススメです。ふんわりパリッと食感が良くなります。
なければ、水でいいですよ^ ^

砂糖はきび砂糖使用ですが、お好きなのでどうぞ。
15gにすると、焼き色が濃くなってココオイルの風味が少し強くなります。

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こは*
こは* @ko_ha__ko_ha__052658
2015/05/26 09:59に公開
スロー気味ですが、つくれぽのお返事はしていますので気長にお待ち頂けると嬉しいです*ˊᵕˋ*◡̈⃝︎⋆︎*つくれぽを送るとこまで到達できず、見て作るだけの多忙な日々を過ごしています( ・-・̥ )こんな感じてすが、どうぞよろしくお願いいたします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜
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このレシピのキーワード

食パン ホエー 強力粉

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