作り方
- 1
沸かしたお湯に酒を入れて豚肉を茹でる。よく火が通ったら冷水に取り冷えたら取り出し水気を切る。
- 2
１．のお湯でざく切りにしたキャベツを茹でて豚肉と同じく冷やして水気を切る。
- 3
きゅうりは薄切りにして塩で軽くもんで水洗いして固く絞る。
- 4
器にキャベツ、きゅうり、豚肉を盛りプチトマトを添える。お好みのたれで。
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１．のお湯でざく切りにしたキャベツを茹でて豚肉と同じく冷やして水気を切る。
きゅうりは薄切りにして塩で軽くもんで水洗いして固く絞る。
器にキャベツ、きゅうり、豚肉を盛りプチトマトを添える。お好みのたれで。
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