じゃがいもとエビのマヨだれ炒め
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じゃがいもは茹でて皮を剥き1口大に切る。エビは沸騰したお湯に塩を入れて下茹でしておく。ブロッコリーは解凍しておく。
じゃがいもとエビに片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油をしき、じゃがいもを焼き目がつくまで焼く。
後からエビ→ブロッコリーの順に加えて炒める。火を消し、マヨネーズと焼肉のタレを合わせたものを入れて余熱で絡めたら完成!
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