じゃがいもとエビのマヨだれ炒め

sechannn
sechannn @cook_40053618

山本ゆりさんのレシピを参考にしました!
このレシピの生い立ち
記録用

じゃがいもとエビのマヨだれ炒め

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材料

  1. 冷凍エビ 1つかみ
  2. 冷凍ブロッコリー 1つかみ
  3. じゃがいも 4個
  4. 片栗粉 適量
  5. 少々
  6. 適量
  7. マヨネーズ 40g
  8. 焼肉のタレ 20g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて皮を剥き1口大に切る。エビは沸騰したお湯に塩を入れて下茹でしておく。ブロッコリーは解凍しておく。

  2. 2

    じゃがいもとエビに片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油をしき、じゃがいもを焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    後からエビ→ブロッコリーの順に加えて炒める。火を消し、マヨネーズと焼肉のタレを合わせたものを入れて余熱で絡めたら完成!

コツ・ポイント

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