人参、玉葱、じゃがいもを一口サイズに切っておく。

鍋に油をひいて野菜と肉を炒める。

肉に火が通ったら水を加えて強火にし、沸騰したら弱火にして15分。
※ときどきかき混ぜる

火を止めてルーを入れ、よく溶かす。
溶けたら5分ほど煮込んで完成。