やみつきもやしナムル
candysarry @cook_40056186
決め手はごま油。
シンプルだけど、後を引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
ごま油の風味が引き立つシンプルな和え物をと思い、いつも作っているナムルをレシピ化してみました。
やみつきもやしナムル
決め手はごま油。
シンプルだけど、後を引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
ごま油の風味が引き立つシンプルな和え物をと思い、いつも作っているナムルをレシピ化してみました。
作り方
- 1
耐熱容器に洗ったもやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（500ｗ）で1分半加熱する。
-
- 2
ザルにあけて流水で冷やし、水気をしぼる。
- 3
千切りにしたきゅうりと共にボウルに入れ、◎で和え、すり胡麻も加えて混ぜる。
-
- 4
-
コツ・ポイント
3でボウルを傾けて、調味料（ごま油、酢、塩、にんにく）を先に混ぜ合わせてから、全体を混ぜるとよいです。
お好みで一味唐辛子を加えてもＯＫです。
もやしの他にキャベツや人参、小松菜、わらびで作っても美味しいです。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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