アプリでひらく作り方
- 1
野菜をザク切りにします
-
- 2
肉をちょっとだけ小さく切って下味をつける。
ボリュームが欲しい時は大きめに。
生姜はみじん切り。 -
- 3
ちょっと多い目の油で肉、野菜の順で炒めます。
なすがしんなりしたらＯＫ。
火加減は中火が作りやすいです。 -
- 4
調味料、しょうがを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料、しょうがは焦げやすいので一度火を止めてから加えて混ぜ、再度加熱をしたら焦げ付きません。
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