アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる。
豚肉、いか、にんじんを食べやすい大きさに切る。たまねぎはスライス、キャベツは適当な大きさにする。 - 2
うどんが茹で上がったら、水を切る。濃縮つゆを濃い目に、50cc程作る。（メーカーによって違うので注意！）
- 3
フライパンで豚肉、いか、にんじん、たまねぎ、キャベツ、天カスを油で炒める。最後に麺と2のつゆをかけ、更に炒める。
- 4
水分が無くなったら皿に盛り、かつお節、青のりをかけ、紅生姜を添えて出来上がり
（＾＾
コツ・ポイント
2の濃度はうどんのつゆより、気持ち濃い目です。
しょう油、酒を少々入れて炒めても美味しいです＾＾）/
※濃縮麺つゆ（創味のつゆ）
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