ソースがいらないキャベツコロッケ

ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582

オイスターソースとコンソメを使ったキャベツコロッケです。
お弁当にも良いですよ~♪

このレシピの生い立ち
キャベツ消費とお弁当用に冷凍保存しようと思い作りました。

ソースがいらないキャベツコロッケ

オイスターソースとコンソメを使ったキャベツコロッケです。
お弁当にも良いですよ~♪

このレシピの生い立ち
キャベツ消費とお弁当用に冷凍保存しようと思い作りました。

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材料

9個~10個
  1. キャベツ 1/4個(約350g)
  2. ツナ缶(少) 1缶
  3. ジャガイモ(中) 5個
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1
  6. 塩・コショー 少々
  7. 天ぷら粉(薄力粉でもOK) 適量
  8. 溶き卵 1個
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り。
    フードプロセッサーを使えば、あっという間ですね。

  2. 2

    ツナ缶をオイルごとフライパンに入れてキャベツも一緒に炒めます。

  3. 3

    5分位炒めるとキャベツの水分もとんで写真の量位になります。オイスターソース、コンソメ、塩コショーして火を止めます。

  4. 4

    じゃがいもをレンヂ
    (茹でるか) して
    マッシュします。

  5. 5

    マッシュしたジャガイモを③具と合わせます。

  6. 6

    ⑤を分割します。
    私は9個にしました。

  7. 7

    天ぷら粉、溶き卵、パン粉をつけて
    180度で2分位揚げてできあがりです。

コツ・ポイント

キャベツの水分をとばすように炒めると良いですね。

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☆名古屋市在住^^ノ☆旦那さんとふたり暮らしです(*^^*)楽しく食べて元気もりもり!『鯖♡同盟』名ばかり副会長^^;「夜のアルコール消毒推進委員会」「ツタン友の会」
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