鯛と春菊のごまだれ

鯛をごまだれでいただきます。いつものお刺身とは一味違う、深いあじわいです。
このレシピの生い立ち
いつものお刺身をたれを変えて、ゴマだれでいただきました。お刺身好きの我が家なので、薄造りにしてもみじおろしとポン酢でいただいたり、ウニを巻いたりといろいろたのしんでいます。今回は春菊の茹でたものを一緒にもりつけました。