簡単！２層ゼリー☆
薫る黒胡椒 @cook_40140476
暑い季節にぴったりのスイーツが簡単に
作れます。お好みのジュースでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アガーを使いたいと思い、２層のゼリーにしました。
簡単！２層ゼリー☆
暑い季節にぴったりのスイーツが簡単に
作れます。お好みのジュースでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
アガーを使いたいと思い、２層のゼリーにしました。
作り方
- 1
ミルクゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。 - 2
鍋に水と牛乳を入れ、火に
かけます。 - 3
ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
1のボウルに流し入れます。 - 4
泡立て器ですばやく混ぜ、
アガーと砂糖が溶けたら
カップに流します。 - 5
冷やし固めます。
- 6
フルーツゼリーを作ります。
ボウルにアガーと砂糖をよく
混ぜ合わせておきます。 - 7
鍋に水と果汁を入れ、火にかけます。
- 8
ふつふつ沸いてきたら火からおろし、
6のボウルに流し入れます。 - 9
すばやく混ぜ、アガーと砂糖が溶けたらボウルのまま
冷やし固めます。 - 10
フルーツゼリーが固まったら、
スプーンで切るように混ぜ、
クラッシュゼリーにします。 - 11
固めておいたミルクゼリーの
上にスプーンですくって
入れていけば完成です。
コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので、砂糖と混ぜ、
すばやく溶かすのがポイントです。
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