ルクエとレンジで簡単かぼちゃサラダ
たれぱんママ @cook_40147448
作り置きしておけば忙しい朝のお弁当に便利！
このレシピの生い立ち
学童保育に通い出した息子のお弁当用に。
完食して欲しいので少し甘めに味付けしました。
冷凍保存で夏も安心♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさにカットし、ルクエに入れレンジで4〜5分加熱。
皮は細かく刻む。 - 2
かぼちゃが柔らかくなったらフォークなどで細かくつぶす。
(我が家では小さいポテトマッシャー使用) - 3
熱いうちにカマンベールチーズ、小さく切ったハム、コンデンスミルクを入れて混ぜ、塩少々で味を整える。
コツ・ポイント
たまたま冷蔵庫に賞味期限ギリギリのカマンベールチーズがあったので使いましたが、クリームチーズにしても美味しいと思います。
その際はコンデンスミルクの量を少なめにして下さい。
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