作り方
- 1
ゴーヤは種を取り薄く切って2～3分茹でる。
- 2
水気を軽く絞りAで汁気がなくなるまで約20分煮て最後に鰹節を入れる。上写真はこのレシピでできた量です。
-
コツ・ポイント
・砂糖は最初から全部を入れないで家庭の味に調節してください。
・ちりめん雑魚があれば一緒に煮るとおいしい。
.煮詰める時は火力を調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18251351
ゴーヤは種を取り薄く切って2～3分茹でる。
水気を軽く絞りAで汁気がなくなるまで約20分煮て最後に鰹節を入れる。上写真はこのレシピでできた量です。
・砂糖は最初から全部を入れないで家庭の味に調節してください。
・ちりめん雑魚があれば一緒に煮るとおいしい。
.煮詰める時は火力を調節してください。
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