耐熱器に酢・砂糖・塩を入れ軽く混ぜ、軽くラップをし、600ｗで2分加熱。ラップを取り粗熱を取る。

タコをキッチンバサミで輪切りし、水とダシダを溶いたものにタコを入れラップを軽くかけ、レンジ600ｗで30秒だけ加熱する。

カニカマを手でちぎる。シンプルピーマンをキッチンバサミで食べやすい大きさにカット。ねぎは輪切りにキッチンバサミでカット。

汁を切った1と2・3の材料のうちねぎ以外を炊きたてのごはんに入れ、切るように混ぜる。仕上げに小口ネギを散らして完成。