レタスは食べやすい大きさに、トマトは櫛切りに、きゅうりは輪切りスライスに、それぞれ切ります。

きゅうりに塩を振り、しばらく置いておきます。5分ほどたったら水気を絞ります。

★の調味料を合わせてドレッシングを作ります。

レタス、トマト、キュウリを盛り付け、上からドレッシングをかけてできあがり。