鶏もも唐揚げ
ke01mi03 @cook_40042508
ポリ袋ひとつで出来るので洗い物がゼロ。手も汚れず子どもに揉み揉み手伝ってもらったら親子で楽しくお料理出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をあまり食べてくれない次男だけど、一緒にお料理しながら作ると、しっかりお肉を食べてくれる！ということで、覚え書きしました(^o^)v
鶏もも唐揚げ
ポリ袋ひとつで出来るので洗い物がゼロ。手も汚れず子どもに揉み揉み手伝ってもらったら親子で楽しくお料理出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をあまり食べてくれない次男だけど、一緒にお料理しながら作ると、しっかりお肉を食べてくれる！ということで、覚え書きしました(^o^)v
作り方
- 1
ビニール袋に鶏もも肉と★を入れて袋を揉んで味をなじませる(ここで15～30分置くとより味が漬け込まれます)
- 2
①に卵を割りいれ、袋を揉んでなじませる
- 3
②に薄力粉と小麦粉を入れて、袋を揉んで衣を行き渡らせる
- 4
鍋に揚げ油を170℃で用意し、③を１つずつ鍋に入れてじっくり揚げていく(くっつかないようにしながらあまりさわらないで)
- 5
裏に返して再びじっくり揚げ、時々返しながら揚げ上げて火を通す
- 6
余裕があれば……
揚げ油を180℃に温度を上げて、二度揚げするとよりカラッとなります - 7
お皿に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
卵も粉類もしっかりと揉み込みましょう。
二度揚げ、是非してもらいたいです。
似たレシピ
-
-
-
鶏もも肉の明太子マヨ唐揚げ☆お弁当にも◎ 鶏もも肉の明太子マヨ唐揚げ☆お弁当にも◎
人気検索TOP10入り☆ポリ袋で揉み込んで揚げるだけの簡単調理☆ご飯やお酒が進んで食欲UP◎お弁当やおつまみに♪
-
-
超簡単！我が家の秘伝の味 鶏の唐揚げ 超簡単！我が家の秘伝の味 鶏の唐揚げ
お店より美味しいと思ってます。我が家の黄金比公開。ポリ袋に片栗粉と鶏肉を入れてシャカシャカすれば手も汚れません！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18251721
