佐賀のご当地グルメ☆シシリアンライス♪

そらんママ
そらんママ @cook_40144741

野菜もたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
佐賀市のB級グルメです。お店や家庭によって若干異なりますが、牛肉の焼肉+サラダの丼といった感じです。

佐賀のご当地グルメ☆シシリアンライス♪

野菜もたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
佐賀市のB級グルメです。お店や家庭によって若干異なりますが、牛肉の焼肉+サラダの丼といった感じです。

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レタス 1/4個
  4. ミニトマト 2個
  5. マヨネーズ 適量
  6. ご飯 2膳分
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  12. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  13. ★醤油 小さじ2
  14. ★酢 小さじ1
  15. ★砂糖 小さじ1
  16. ★サラダ油 少々
  17. チリペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
    牛肉は小さめに切って☆に漬け込んでおく。薄切り肉がオススメです。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。レタスは2cm幅くらいに切る。トマトは4等分する。★を合わせてドレッシングを作っておく。

  3. 3

    熱したフライパンで牛肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら☆の漬け汁を加えてからめる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、中央に3をのせ、周りにレタスとトマトを飾り、マヨネーズをかける。

  5. 5

    レタスに★をかけて完成♪
    お好みで肉の上にチリペッパー(辛いの苦手ならパプリカ粉)をかけてね!

コツ・ポイント

お好みの野菜をたくさんいれてね♪コーンやキュウリ、旬のお野菜などでアレンジを楽しめます♪

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そらんママ
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に公開
以前は、料理は時間をかけるほど美味しくなると思ってました。必ずしも比例しないのだと、ようやく気づけたので、今は、簡単で美味しいレシピを参考にさせていただいてます。
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