お弁当用☆肉巻き!!

aketan113
aketan113 @cook_40061112

お弁当の彩りにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎日お弁当の中身が一緒だと飽きるので、彩りにと思い作りました。

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材料

20個分
  1. アスパラ 2束(10本)
  2. 人参 1本
  3. 豚肉 20枚
  4. バター 5g
  5. しょうゆ 少々
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参とアスパラを3cm幅に切り、塩ゆでする。

  2. 2

    豚肉をひろげて、塩胡椒する。
    (薄味の人はしなくてもOK)

  3. 3

    アスパラと人参を豚肉に巻いて、爪楊枝で固定。

    ★私は切ったアスパラ4本、人参2本いれて巻きました。

  4. 4

    フライパンにバターをいれ、肉巻きを焼く。

  5. 5

    仕上げにしょうゆを少し足して出来上がり!!

  6. 6

    追記
    ベーコンでの代用可。
    ベーコンは塩気があるので塩胡椒はしなくてOK。

コツ・ポイント

★焼くときに巻いた継ぎ目のところからしっかり焼くと爪楊枝を外してもばらけなくてGood!!
★味付けはお好みでOK。焼肉のたれで絡めてもおいしいかも。
★いっぱい作って冷凍保存しておけば、使うときに1個づつ使いやすいです。

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レシピ作者

aketan113
aketan113 @cook_40061112
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料理勉強中(*´・ω・`)b デスゥ♪
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