かぼちゃの豆乳ポタージュ

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

レンジで簡単!甘くてクリーミィで美味しい❤
簡単、シンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍してあったかぼちゃで作りました。冷凍だとどうしても水っぽくなるので、こういったスープ類が向いてますね。

かぼちゃの豆乳ポタージュ

レンジで簡単!甘くてクリーミィで美味しい❤
簡単、シンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍してあったかぼちゃで作りました。冷凍だとどうしても水っぽくなるので、こういったスープ類が向いてますね。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 豆乳 1カップ
  3. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけてレンジでチン。柔らかくなるまで様子を見ながら加熱。

  2. 2

    私は皮も使いました。それほど色悪くなりません。すべての材料をフードプロセッサーなどで滑らかにする。

  3. 3

    鍋に移し、沸騰直前まで加熱。味を調えたら完成です。

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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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