作り方
- 1
人参は皮をむき、3㎜程度の厚さのいちょう切り。
白菜とエリンギ食べやすい適度な大きさに切る。 - 2
ベーコンは1㎝程度に切る。
- 3
フライパンでベーコンをサッと炒め、続いて人参と白菜の白い部分を加えて炒める。
- 4
人参に火が通ったら、白菜の残りとエリンギを加えて炒める。
- 5
カレー粉を加えて混ぜながら炒める。
- 6
最後に塩コショウで味を調節して完成です。
コツ・ポイント
野菜なら何でもOK♪
家にあるもので簡単に作れますよ。
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