鍋に水、あごだし、玉ねぎを入れて火をつける。

沸騰したら牛肉を入れる。

玉ねぎ、お肉がやわらかくなったらカレールウを入れる。

うどんを茹でる。

水多めの水溶き片栗粉でとろみをつける(１度艶が出るまで煮立る)

うどんにスープをかけて、出来上がり。