野菜だけ炒め☆ニラと四品目の炒めもの
BistroMiti @BistroMiti
野菜だけの炒め物。ニラとキャベツ、きのこ、たまねぎ、にんじんを炒め、酒で蒸しオイスターソースで仕上げます。
このレシピの生い立ち
○野菜炒めのレシピ。
※野菜炒めのバリエーションは…
●ソーセージの野菜炒め☆マヨネーズデコ
→レシピID : 18213153
●野菜炒め☆鶏肉とキャベツのソース炒め
→レシピID : 18187751
アプリでひらく作り方
- 1
□ニラを4cmの長さに切る。
□人参、キャベツを細切りにする。
□たまねぎを薄切りにする。
□きのこを一口大に分ける。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●ニラの茎の方を入れ、炒める。 -
- 3
●キャベツ、ニンジン、たまねぎ、きのこを入れ、炒める。
-
- 4
●ニラの先の方を入れ、炒める。
●白ワイン、オイスターソースを入れて混ぜる。
●器にとって白ごまをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ニラの茎の方をまず炒め、後半でニラの葉先の方を時間差で炒めます。
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野菜室の残り物野菜でプラス一品で考えました❤️キャベツ、ニラ、玉ねぎで今回は作りましたが、白菜でも、小松菜でもOKです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253683
