ご飯がすすム♪挽き肉とブロッコリー炒め☆
モコモフchan @cook_40136637
ご飯がすすむ〜簡単料理
このレシピの生い立ち
旦那の夜食に...と冷蔵庫の余りもので作りました(笑)胃に易しく、ご飯がすすむ〜と考えてたら出来ました
ご飯がすすム♪挽き肉とブロッコリー炒め☆
ご飯がすすむ〜簡単料理
このレシピの生い立ち
旦那の夜食に...と冷蔵庫の余りもので作りました(笑)胃に易しく、ご飯がすすむ〜と考えてたら出来ました
作り方
- 1
冷凍ブロッコリーを耐熱皿に入れて解凍します。700Wで2分くらい｡普通のブロッコリーならお湯を沸かし２、３分茹でます。
- 2
その間に、えのき茸は洗って石突きを切り、４等分くらいに切ります。卵は溶いて溶き卵に｡
- 3
冷凍ブロッコリーは水を切って食べやすい大きさに切ります。普通のブロッコリーも同じです。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒めます。少し赤い部分が残るくらいの段階で…
- 5
２、３の具(えのき茸、ブロッコリー)を入れ中火で炒めます。
- 6
ブロッコリーが柔らかくなったら、焼き肉のタレを回し入れ更に、２で用意しておいた溶き卵を回し入れます。
- 7
タレの味が絡まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
生姜焼きのタレにしたらまた違う味で美味しいです。卵は最後に入れ火を止めて下さいね。
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たまには手の凝った料理をお休みして、ご飯がすすむおかずを作りましょう！お腹が空いたときはガッツリおかずが美味しいです！！
Bluesora27
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253729
