いんげん肉巻き

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

冷めても美味しい☆お弁当のおかずに!!
このレシピの生い立ち
豆腐を使い、ヘルシーな肉巻きが作りたかったので、このレシピを考えました。

いんげん肉巻き

冷めても美味しい☆お弁当のおかずに!!
このレシピの生い立ち
豆腐を使い、ヘルシーな肉巻きが作りたかったので、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 合い挽きミンチ 250g
  2. 木綿豆腐木綿豆腐 80g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 塩コショウ 3~4振り
  5. いんげん 20~30g
  6. バター(マーガリン) 10g
  7. ☆にんにくすりおろし 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆と♡印以外の材料を全て混ぜ、良くこねる。

  2. 2

    軽く湯がいたいんげんを①でつつみ、熱したフライパンにバターを入れ焼き、にんにくと、醤油を合わせ味付けし出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんの水切りと、豆腐をちゃんと潰し混ぜる事が大事です。今回にんにくと醤油で味付けしましたが、ケチャップでも美味しいです♪琉木綿豆腐以外の木綿豆腐は水切りが、必要です。

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nakarizu
nakarizu @cook_40132759
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三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
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