ホームベーカリーに材料全て入れて、生地コース、スタート。

生地を取りだし、八個に切り分ける。丸めて、濡らして固く絞った布巾をかぶせて15分くらい休ませる(ベンチタイム)。

45分くらいして膨らんだら、180℃に熱したオーブンで10分くらい焼く。網の上に取り出す。

丸め直し、オーブンペーパーをしいた天板に並べ、濡らして固く絞った布巾をかぶせて二次発酵。