残ったひき肉で簡単そぼろ丼
あいすらんどぽぴー @cook_40147843
キャベツを加えることで脂っこくなく、甘辛い味付けでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ひき肉とキャベツが余っていたので丼にしちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに鶏ひき肉を加えて炒める
- 2
キャベツをざく切りに切っておく。
- 3
火が通ったら、キャベツ、塩胡椒、醤油、砂糖、おろしニンニク、一味唐辛子を加えて炒め合わせる。
- 4
丼にご飯を盛り、その上に炒めたそぼろを乗せる
- 5
卵別の器に割り入れ、塩と砂糖を加えてとく。
- 6
そぼろを作ったフライパンに油をひき、といた卵を流し入れ、弱火で火を通す。
- 7
卵を箸などで細かくほぐしながら火を通し、全体に火が通ったら先ほどのご飯に卵も乗せて完成
コツ・ポイント
めんつゆでも簡単に作れます！卵をフライパンに流したら火が完全に通る前にほぐすと簡単にそぼろが作れます。
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