簡単シンプル＊椎茸のにんにくバター醤油♡
＊anglique＊ @cook_40095057
肉厚な椎茸が手に入ったら食べたくなる一品。簡単だけどこくうまです。あつあつを召し上がれ。椎茸苦手な子供達にも好評です
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで白いかさの部分にバターを乗せて焼くだけなんですが、もっとこっくり仕上げたくてフライパンで焼いてみました。イタリアンみたいなこくうまがワインにも合いますよ。
簡単シンプル＊椎茸のにんにくバター醤油♡
肉厚な椎茸が手に入ったら食べたくなる一品。簡単だけどこくうまです。あつあつを召し上がれ。椎茸苦手な子供達にも好評です
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで白いかさの部分にバターを乗せて焼くだけなんですが、もっとこっくり仕上げたくてフライパンで焼いてみました。イタリアンみたいなこくうまがワインにも合いますよ。
作り方
- 1
フライパンに油を入れたら茎を取った椎茸を白い方を下にして焼きます。
3分ほど焼いて返したら蓋をして3分蒸し焼きにします。 -
- 2
蓋を開けたら、バター10gと牛角のやみつき塩キャベツのタレ10ml入れて、良く絡めます。
-
- 3
うちわに盛り付けたら熱々のうちにどうぞ。
-
コツ・ポイント
下側になるのが、白→茶→白の順に焼いて下さいね。最後はバターをすくって白いかさの部分にかけるようにすると味しみがいいですよ
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
もっと読む 似たレシピ
-
-
簡単！★しいたけのガーリックバター炒め 簡単！★しいたけのガーリックバター炒め
肉厚のしいたけが手に入ったら、必ず作る一品。あっという間にビールのおつまみにもぴったりの品のできあがりです！
NONN0123 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254944
