甘辛だれの鶏つくね
doctorママ @cook_40141813
鶏挽肉といったら、我が家ではコレ！！甘辛ダレで子供もパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
チビッコがいて、なかなか居酒屋に行けないけど、焼き鳥が食べたくなったので。
甘辛だれの鶏つくね
鶏挽肉といったら、我が家ではコレ！！甘辛ダレで子供もパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
チビッコがいて、なかなか居酒屋に行けないけど、焼き鳥が食べたくなったので。
作り方
- 1
つくねのタネをすべて合わせて、こねる。
- 2
サラダ油(分量外)をひいたフライパンで、一口大にしたつくねをこんがりと焼き目をつけて焼く。
-
- 3
裏返したら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
中まで火がとおったら、余分な油を拭き取り、甘辛ダレを入れて、煮詰める。
- 5
とろみが出たら完成！
卵黄をお好みでつけるとより美味しいです！
コツ・ポイント
こんがりと焼き色をつけて、蒸し焼きでふんわりと！
卵黄を添えると美味しい！
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