絞りだしクッキー コーヒー味

honey828
honey828 @cook_40116860

つやつやの絞りだしクッキー☆バターを使わずにマスカルポーネとクリームチーズで作りました☆ポリポリ食感で美味しい~!
このレシピの生い立ち
ほかのお菓子作りで余った食材を使いたかった

絞りだしクッキー コーヒー味

つやつやの絞りだしクッキー☆バターを使わずにマスカルポーネとクリームチーズで作りました☆ポリポリ食感で美味しい~!
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作り方

  1. 1

    クリームチーズとマスカルポーネチーズを湯煎し溶けたらインスタントコーヒーと合わせる。

  2. 2

    卵を1に入れて混ぜる。

  3. 3

    砂糖と小麦粉をふるいにかけて混ぜる。

  4. 4

    絞りだしをして170℃に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

インスタントコーヒーはよく溶かして下さい。

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honey828
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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