お出汁のおいしい湯豆腐
あーちゃんの簡単一品 @cook_40147986
鰹だしの味を楽しむあっさりと寒い日に
このレシピの生い立ち
私は関西の産まれ育ちなので お出汁の味がだいすきです やさしいお豆腐といっしょに 鰹昆布だしの風味が楽しめます。
お出汁のおいしい湯豆腐
鰹だしの味を楽しむあっさりと寒い日に
このレシピの生い立ち
私は関西の産まれ育ちなので お出汁の味がだいすきです やさしいお豆腐といっしょに 鰹昆布だしの風味が楽しめます。
作り方
- 1
鰹だしをつくる
５００ｃｃの水に
５ｃｍ角の昆布を入れ沸騰させる
約カップ一杯の鰹節を入れさらに沸騰させ火をとめる - 2
できた鰹だしに
鳥ミンチ 豆腐をいれる 両方に火を通す
片栗粉を水で溶いてとろみをつける - 3
しょうが
ゆず等は好みで。レンゲなどを使って出汁のお味をたのしんでください
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