牛肉のもろみ焼き
岡りんママ @cook_40098220
甘辛タレでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたお店で大好きだったメニューを家でも食べたくて試行錯誤しながら出来た一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉をフライパンで色が変わる程度まで炒めて一旦皿に取り出しておく。
- 2
同じフライパンで、もやしを強火で炒め中華だし・塩コショウで味をととのえて器に盛り付ける。
- 3
フライパンの汚れを拭き取り肉を入れもろみ・酒・みりん・だしの素を投入。
- 4
タレにとろみがつくまで炒めてもやしの上にお肉を盛り付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
お肉は薄切りとありますが、今回はもものしゃぶしゃぶ用です。焼き肉用の厚みがあるのでも牛肉であれば何でも試して下さい。
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