あったかトマトスープ♪
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846
１つの鍋で簡単に美味しいスープが出来ます♪
トマトと卵とベーコン、冷蔵庫にある野菜何でもOK♪体に優しいスープをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの彩りのいいスープを作りたかったので(^^)v
あったかトマトスープ♪
１つの鍋で簡単に美味しいスープが出来ます♪
トマトと卵とベーコン、冷蔵庫にある野菜何でもOK♪体に優しいスープをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの彩りのいいスープを作りたかったので(^^)v
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして、炒める
- 2
水とコンソメを加え煮たたせる
- 3
ベーコンは５mm 幅くらいに切り鍋に入れ10分煮込む
- 4
トマトを一口大に切り鍋に入れ、塩こしょうで味を整え中火で５分煮込む
- 5
冷凍ホウレン草を入れ、解凍され再度グツグツしたら、お玉でスープを反時計回りに回しながら溶き卵を入れフワフワ卵にする
- 6
仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてもOK
コツ・ポイント
冷凍ホウレン草じゃなくても冷凍ブロッコリーでもいいです(*^^*)あるもので♪野菜が安くなったら、その時の野菜何でもOKです♪
冷凍ホウレン草1カップは、重さを量るのが面倒くさいので水を計ったカップに冷凍のまま入れたら丁度良かったです
私のレシピを今までで50万回以上見て頂いております！！(゜ロ゜ノ)ノびっくりすると共に感謝の気持ちでいっぱいです！!温かいつくれぽの言葉も私の元気の源です！いつもありがとうございます! 家族構成は旦那さんと社会人4年目の長女と社会人１年生の二女と、ばーばと、アメリカンコッカーのルゥちゃんです(*^^*)娘達はそれぞれ独立したので、我が家には今現在私達夫婦とばーばとルゥちゃんの四人暮らしです笑
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