豚バラと大根の煮物
一応栄養士 @cook_40068508
炊飯器によってとろっとろな豚バラ肉(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
八百屋で働く旦那、、、大根１ケース（１２本）持って帰ってきた！！！こんなに食べきれるかなぁ？ってことで大根の消費に
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に水と豚肉、ネギの青い部分、生姜を入れて、炊飯のスイッチを押す。
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- 2
大根は2〜3㎝くらいの輪切りにして皮をむく。さらに半分に切り、面取りする。
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- 3
大根を鍋で茹でる。柔らかくなったら、ザルにあげておく。
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- 4
鍋に☆をいれて、煮たてる。
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- 5
③の大根をいれて、落し蓋をする。10分弱火で煮る。
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- 6
炊飯のスイッチがきれたら、①の豚肉を炊飯から取り出し、キッチンペーパーで脂を拭いて、大根と同じ大きさに切って、入れる。
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- 7
なるべく大根の下に豚肉を入れ、20分弱火〜中火で煮て、完成。残りのネギを白髪ネギにして飾る。
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コツ・ポイント
焦がさないように弱火でねd(‾ ▽‾)
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