圧力鍋☆簡単！きのこでヘルシーおこわ♡
mami～～ @cook_40053364
沢山きのこを使って簡単に身体に嬉しい美味しいきのこのおこわが作れます☆子供も大好きです☆
このレシピの生い立ち
最近もち米にはまっています。体にいいきのこを使って圧力鍋でパパッとおこわを作りました。
圧力鍋☆簡単！きのこでヘルシーおこわ♡
沢山きのこを使って簡単に身体に嬉しい美味しいきのこのおこわが作れます☆子供も大好きです☆
このレシピの生い立ち
最近もち米にはまっています。体にいいきのこを使って圧力鍋でパパッとおこわを作りました。
作り方
- 1
モチ米は両手でそっと合わせて洗い、ザルニあげておく。
- 2
しいたけは薄切り、しめじはいしづきを落として小房に分ける。にんじんは食べやすい大きさ(薄切り)に切る。
- 3
鶏肉は洗い水気をきってから食べやすい大きさに切り酒大さじ1しょうゆ大さじ2分の1をふり軽くもむ。
- 4
カップに酒大さじ1としょうゆ大さじ2分の1、塩を入れ水(分量外)を加えて2カップになるように作る。
- 5
圧力鍋に1.2.3.4と全て入れる。低圧で5分(高圧で3分加熱)し自然放置。。
- 6
圧力が全て下がったら、蓋を開けてさっくり混ぜて器に盛って出来上がり☆
-
- 7
圧力鍋で作ると保温が出来ないので、直ぐに食べない時には私は炊飯器に移して保温しておきます(^ ^)
コツ・ポイント
きのこの旨みがぎゅっと詰まった美味しいおこわです♪
ぎんなんを入れたり、お好みで具材は変えても◎
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