ほうれん草のゴマ和え

ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235

簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く売ってたので お浸しもいいけど 黒すりごまが丁度あったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 黒すりごま 大さじ1.5
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を固めに茹で、ボールにあげ少し水に浸けてアクをぬく。

  2. 2

    良く水を切り3㎝巾ぐらいにきる。

  3. 3

    また、よく水気を絞りバラバラにしておく。

  4. 4

    黒すりごまと砂糖と醤油を入れて良くかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

茹でる時は固めに、そのあとは なにしろ水気を良く絞って!

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ママちゃん24
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