作り方
- 1
梅干しは箸か包丁で果肉をほぐし、酢と砂糖と和える。
＊梅干しの紫蘇も加えると色のアクセントになります - 2
山芋は皮をむき、３3cmの拍子木切りにする。１とさっと合わせてできあがり。
- 3
＊つめたく冷やすor食べる直前に作って、ひんやりさっぱりと召し上がってください♪
コツ・ポイント
梅干しはビー玉よりやや小さい程度の大きさのものを使っています。ご家庭によってそれぞれ異なると思うので、加減をお願いします。
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