ジューシー♪トマトの青じそ豚肉巻き
せいちゃんキッチン @cook_40148168
夏の我が家の定番！トマトが苦手な私もバクバク食べれます♪焼いたトマトがジューシーで豚肉と青じそがまたベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
夏になるとトマトや青じそが大量にできるので実家でよく作ってくれました♪
ジューシー♪トマトの青じそ豚肉巻き
夏の我が家の定番！トマトが苦手な私もバクバク食べれます♪焼いたトマトがジューシーで豚肉と青じそがまたベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
夏になるとトマトや青じそが大量にできるので実家でよく作ってくれました♪
作り方
- 1
トマトを6つのくし切りにする。トマトが小さい時は4等分、大きい時は8等分などトマトの大きさに合わせて変えてください。
- 2
豚肉を広げ、青じそ、トマトを乗せます。
-
- 3
手前からクルクル巻きます。
-
- 4
フライパンに油少々(分量外)を入れ、巻き終わりを下にして並べます。火加減は中火で。豚バラ肉など脂身が多い場合は油不要です
-
- 5
焼き色がついたらひっくり返します。塩コショウを全体に振り、3面焼いたら 出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウだけのシンプルな味付けですが、とっても美味しいです！
青じそをバジルにしても美味しいです♪
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