ほうれん草とトマトのパスタ♥︎

いずみ☃♡
いずみ☃♡ @cook_40148181

鉄分たっぷりほうれん草と、ダイエット効果もあるトマトのあっさりしたパスタ♪隠し味は醤油とこんぶ茶!
このレシピの生い立ち
ほうれん草とトマトがあったので作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト 1個
  3. ほうれん草 3束
  4. ベーコン 2枚
  5. ニンニク 1片
  6. 固形コンソメ 1個
  7. こんぶ 小さじ1/2
  8. 醤油 少々
  9. 塩、ブラックペッパー 少々
  10. オリーブオイル 大さじ1.5
  11. パスタの茹で汁 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鍋に塩を少しだけ入れて、パスタを茹でる。芯が少し残る程度で止めておく。

  2. 2

    茹でている間に、ニンニクはみじん切り。ほうれん草は幅5cm程度に切る。トマトは角切りにする。ベーコンは幅1cm程に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクを炒める。香りが出たらベーコンをいれる。

  4. 4

    ベーコンに色がついたら、ほうれん草を入れる。しなってきたら、トマトを入れて炒めたら茹で汁を入れて、コンソメを入れる。

  5. 5

    コンソメが溶けたらパスタを入れて絡める。こんぶ茶を入れて醤油を一回り分くらいかけて混ぜる。塩と胡椒で味を整える。

  6. 6

    2015.11.19 話題入りしました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

トマトは生を使ってます。炒める時に少し潰して汁を出すといいです。

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レシピ作者

いずみ☃♡
いずみ☃♡ @cook_40148181
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料理大好き!まだまだ新米なので日々試行錯誤して味を追求してます*\(^o^)/*
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