豚レバーの南蛮漬け
YKsisters @cook_40067677
最初は給食、その後給食のおばちゃんに教えてもらい母親が作ってくれ定番料理に。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大好きな一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
①豚レバーは良く水で洗い、ざるに上げておく。ボールで醤油・生姜に少し漬け込む
- 2
② ①のレバーに片栗粉をまぶし、油で素揚げする。
- 3
③ フライパンにＡを入れ、細かく刻んだねぎを入れ炒める。
- 4
④ ②をフライパンに入れ絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで野菜を増やしても美味しいです。豚・鳥肉でも。臭みが苦手な場合はよーく水でレバーを洗って下さい
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257725
