☆夏はトマ玉レタスであったかスープ
★Ｃｈｉ～★ @cook_40147261
３つの材料で夏にピッタリあったかスープです。冷房で冷えた身体を温めてね(^ー^* )
このレシピの生い立ち
夏の食卓にも汁ものは欲しいんですが冷製スープばかりもちょっと(。＞0＜。)温かくてもス～ッと飲めるスープがいいなと思い作ってみました。
☆夏はトマ玉レタスであったかスープ
３つの材料で夏にピッタリあったかスープです。冷房で冷えた身体を温めてね(^ー^* )
このレシピの生い立ち
夏の食卓にも汁ものは欲しいんですが冷製スープばかりもちょっと(。＞0＜。)温かくてもス～ッと飲めるスープがいいなと思い作ってみました。
作り方
- 1
トマトを皮つきのままミニなら２等分・大玉ならザク切りする。
- 2
水を沸かし沸騰したら味覇（無ければ鶏ガラスープや中華スープの素でＯＫ）を入れ溶かしトマトを入れ再度沸騰させる。
- 3
沸騰したら溶き玉子をまわし入れスープ完了♪
レタスは生のままちぎって器に入れ熱いスープを入れ・・・
出来上がり～♪
コツ・ポイント
レタスは生のまま熱いスープを注ぐとシャッキリ感を残したままクタ～ッとなります。玉子はグラグラ沸騰している中に回し入れるとフワフワに出来ますよ♪
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