豚肉の生姜焼き

921492
921492 @cook_40102917

食欲全開!ご飯のお供に!朝昼夜いつでもOK!!
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきて、食欲をあげて、体温をあげたかった!!

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材料

1人前
  1. 豚肉バラ肉 100g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. ごま 少々
  4. 10g
  5. みりん 5g
  6. 砂糖 5g
  7. 薄口醤油 5g
  8. 濃口醤油 3g
  9. 生姜チューブ 5g
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボールに酒、みりん、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、生姜チューブを混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を軽く炒める。次に玉ねぎを入れ塩コショウを少し入れ炒める

  3. 3

    豚肉に火が入ったら①を加え、少し水分が飛ぶまで炒めたらOK!!

コツ・ポイント

調味料を入れる前にあまり、豚肉に火を通しすぎないこと。通しすぎたら硬くなってしまう!

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