♡◎かつおのたたきの香味ピリ辛だれ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

香味野菜たっぷりのたれで食べるかつおのたたき。
なかなかうましであります。
このレシピの生い立ち
たたきが安かったので。

♡◎かつおのたたきの香味ピリ辛だれ

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香味野菜たっぷりのたれで食べるかつおのたたき。
なかなかうましであります。
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材料

  1. かつおのたたき １本
  2. ○醤油 大さじ２
  3. ○酢・酒・ごま油 各大さじ１
  4. ○砂糖 一つまみ
  5. ○にんにくのみじん切り １かけ分
  6. ○しょうがのみじん切り １かけ分
  7. ○長ネギのみじん切り １０センチ分くらい
  8. ○七味唐辛子 小さじ１／２
  9. （付け合せは好みの野菜を）
  10. 今回はサニーレタスときゅうり 適量
  11. いりごま たっぷり適量

作り方

  1. 1

    ○をとにかく混ぜる。
    かつおのたたきは好みの厚さに切る。

  2. 2

    皿に好みの野菜を広げ、その上にかつおのたたきを載せる。
    １のたれをかけ、いりごまをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

七味がなければ、ごま油の代わりにラー油を加えてもいいかも。。。
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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