大根とホタテのサラダ

～kei～
～kei～ @cook_40043843

ホタテの美味しいエキスをたっぷり使った簡単サラダです。大葉のアクセントも◎
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缶詰を使ったサラダを考えて

大根とホタテのサラダ

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早起きまま's cooksnap of when they made 大根とホタテのサラダ.
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ホタテの美味しいエキスをたっぷり使った簡単サラダです。大葉のアクセントも◎
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材料

２人分
  1. 大根 中1/4本
  2. 大葉 ４枚
  3. ホタテ缶 １缶
  4. マヨネーズ 大２
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、少々の塩を振ってしばらくおく。大葉は千切りにする。

  2. 2

    大根の水気をよく絞ったら、ホタテ（スープごと）とマヨネーズを和えたもの、大葉を混ぜる。

コツ・ポイント

大根の水気はよく絞ってください。また、ホタテ缶（スープもあわせて）とマヨネーズもよく合わせてください。お好みでブラックペッパー少々を振っても。
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食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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