サンチュで巻き巻き☆豚肉のしょうが焼き♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
豚のしょうが焼きは、ご飯のお供の定番ですが、お酒のおつまみにもぴったりです。サンチュで巻くと目先が変わって更に美味です。
このレシピの生い立ち
サンチュで焼肉屋さん風に食べたかったから。
サンチュで巻き巻き☆豚肉のしょうが焼き♪
豚のしょうが焼きは、ご飯のお供の定番ですが、お酒のおつまみにもぴったりです。サンチュで巻くと目先が変わって更に美味です。
このレシピの生い立ち
サンチュで焼肉屋さん風に食べたかったから。
作り方
- 1
玉ねぎは、くし型に薄く切る。薄く切った方が、味が染みておいしい。
- 2
テフロン加工のフライパンがおすすめ。豚肉をフライパンに広げながら、張り付ける。
- 3
フライパンを中火にかけて、肉に火をとおす。
- 4
肉の色が完全に変わる前に、玉ねぎを加えて炒める。
- 5
玉ねぎに透明感が出てきたら、焼き肉のたれ、酢を加え、全体に味が回るように、更に炒める。。
- 6
器に盛り付けて出来上がり！サンチュで巻き巻きして、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
味付けに酢を使うことで、やわらかく仕上がります。焼き肉のたれを使わずに、醤油、みりん、にんにく、生姜で味をつけても、おいしいです。サンチュは、レタスやサニーレタスでも。
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